venerdì 6 novembre 2009

Muffin integrale con uva

Per prima cosa voglio ringraziare tutti voi che avete avuto parole gentili e di conforto verso di me per la perdita della mia adorata nonna, é dura perchè dopo lo sconforto iniziale ora si fanno sentire la malinconia e sua assenza, ma so che è vicina a me ed è il mio nuovo angelo.

E ora, anche in suo onore perchè lei adorava cucinare (forse qualcosina l'ho preso da lei!) si va avanti e mi rimetto ai fornelli.

Ingredienti: 250 gr di farina integrale, 5 cucchiai di zucchero, mezza bustina di lievito, 2 uova, mezzo bicchiere di latte, un bel grappolo d'uva, zucchero a velo.

In una ciotola mescolate lo zucchero, le uova (intere), il latte, lo lievito e la farina. Infarinate i chicchi d'uva e unitali all'impasto. Imburrate e finfarinate gli stampini e versatevi il composto.
Mettete in forno e cuocete a 180° per 20 minuti circa.
Lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo...buona merenda.
Con questa semplice ricetta partecipo alla raccolta di Mara di Pan di Panna

19 commenti:

  1. Proprio stamattina sto preparando delle focace con l'uva fragola, ricetta di Tania (dulcisinfurno), adesso leggo qeusti muffin anch'essi con uva...wou da provare anche questi. Ci vuol sempre un pò di tempo per riuscire a superare una perdita...un bacione. Buona giornata.

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  2. Meravigliosi questi muffins..mi piacciono molto per via della farina integrale!!!!
    Un abbraccio

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  3. Farina integrale e uva: un connubio che solo a leggere mi ha fatto venire l'acquolina in bocca!!! Brava, sono davvero belli!

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  4. Buoni e magari anche dietetici???! :)
    gnam io ne sono ghiotta!

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  5. Eh si Piera, è proprio così...come ti capisco.
    Anche per me è lo stesso...pensa che io andavo tutti i venerdì dalla mia nonna a trovarla e ci stavo delle ore...ora al venerdì non riesco a fare a meno di andare al cimitero...per me vive ancora, se non passo a trovarla mi sembra di farle un torto.
    Ottimi i muffins!
    Un abbraccio di cuore, ti sono vicina!

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  6. devono essere ottimi, devo provarli anch'io!!

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  7. devono avere un profumino e un sapore fantstici !!!!
    Buonissimi

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  8. E' vero non è semplice all'inizio ma vedrai che piano piano il dolore si attenuerà e al posto delle lacrime un dolce sorriso ti accompagnerà nel ricordarla.
    Questi muffin sono incredibilmente buoni!!!
    Un abbraccio. Lisa

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  9. Ci vuole del tempo..soprattutto se era una persona così speciale..ma pian piano il dolore si attenua...
    Che buoni questi muffin!
    un bacione

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  10. Ne prendo uno posso, buon fine settimana?

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  11. ciao Piera, intanto, grazie per la ricetta, e poi scusa se non ero passata prima a dirti quanto sia dispiaciuta per la tua nonna. Leggendo quello che hai scritto, ho avuto una fitta al cuore, perchè 9 anni fa ho vissuto anche io la tua stessa esperienza e il dolore è stato grande, forse perchè era forte il legame che avevo con lei, forse perchè mi aveva cresciuta o forse perchè io ho semplicemente i primi ricordi della mia vita sono legati a lei, come i suoi ultimi sono legati a me e mi adorava, tanto... tanto. Ti assicuro, che se l'amore nei suoi confronti è stato così grande come lo descrivi, il dolore passerà, ma ti mancherà sempre tanto.
    Ma come hai detto tu, loro rimarranno sempre con noi!!!
    Ti abbraccio forte forte!!!
    Mara

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  12. Bentornata! sono sicura che un po' di tua nonna vive dentro di te, nella tua gentilezza, nella tua passione per la cucina, nella tua dolcezza... un abbraccio
    Che belli questi muffins!

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  13. Davvero ottimi questi muffin, gnam gnam!!!!

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  14. Buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii...anzi spettacolari da provare!!!
    ciaoooo

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  15. Mi piace molto il tuo blog e questa ricetta è deliziosa uva! ... molte congratulazioni per il suo intero blog!

    Demi,

    http://www.perrifamilia.blogspot.com/

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  16. fantastici questi muffin all' uva brava

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