tag:blogger.com,1999:blog-53654656890219224532024-03-10T01:08:22.967-08:00Ciccia Pasticcia...com'è piccolo il mondo...pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.comBlogger78125tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-80351773577036891882010-05-27T12:25:00.000-07:002010-05-27T13:15:52.035-07:00Budino propoli e cacaoSabato pomeriggio mi è venuta una voglia!<br />Un dolcetto fresco, non che sia una grande novità la mia voglia di dolci, ma questa volta non mi andava di accendere il forno...<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">troooopo</span> caldo!<br />Così mi son messa a sfogliare riviste e libri di cucina alla ricerca di una crema o un budino...sfoglia che ti sfoglia "bello questo mi piace, ma mi manca un ingrediente"..."questo mi piace, manca quest'altra cosa"...uffa! Facciamo una cosa, prendo un po' qui e un po' la e mi invento un budino tutto mio e visto che ne è venuta fuori una cosina buona ve lo propongo.<br /><br />Ingredienti per 4 bicchierini: 1/2 litro di latte, , 2 uova intere, 4 cucchiai di farina di riso, 50 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">gr</span> di zucchero, un foglio di colla di pesce, cacao in polvere, 2 cucchiaini di polline, 1 stecca di vaniglia.<br /><br /><div><div><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476037203271238562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT4_zp-TN3RwJfPxxMOo9bRg5Q8kMaLuPFafPWrazhCvgJitL0L4tRd4zfmhhkGitV7A3f1q2ZqcUHShbIExnAe87mgGmeUkjEPmqkmxZ4gapPzutILwolRJNMQDA6VmkvbwTElyQfmqs/s400/budino1.jpg" border="0" />Scaldare il latte in una casseruola con la vaniglia e il polline. In una terrina a parte unite le uova e lo zucchero, mescolate bene <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">finchè</span> il composto diventa spumoso, unite la farina di riso e <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3">continuate</span> a mescolare <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">delicatamente</span> in modo che non si formino grumi.<br /><br />Nel frattempo mettete la colla di pesce in acqua tiepida, quando sarà "molliccia" unitela al latte. Versate il composto di uova nel latte e continuate la cottura <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">finchè</span> il budino diventerà denso. Dividete la crema in due parti uguali e ad una unite un po' di cacao in polvere, mescolate e <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">componete</span> i bicchieri alternando la crema dei due budini.<br />Mettete in frigo almeno un paio d'ore prima di fiondarsi a papparselo! </p><p>Con questi bicchierini estivi partecipo alla raccolta di <a href="http://mentaecioccolatoblog.blogspot.com/2010/05/summer-cakesuna-nuova-raccolta-fresca.html">Menta e Cioccolato</a></p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476045563577812706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 156px; CURSOR: hand; HEIGHT: 220px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFBkIrj6sElWII-iMTfkMV5NKLvvObqqsDv8SVHXg5xwNFlEIBnyRmDXpb2X5Ty-URYkrVhtxgtWVgNyuzLPXhufv6edwBVMmxFEDdis2Hi-4WqEqaURk7eSXhy9uuv1fAkbpRiadEr0g/s320/p4.jpg" border="0" /> <p> </p></div></div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-26205250275924904512010-05-18T13:46:00.000-07:002010-05-18T14:48:31.052-07:00Messer Tulipano<div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><em>"...un gentil uomo olandese d'altri tempi, impeccabile ma sempre disponibile ad indossare un grembiule da giardiniere, appassionato botanico e raffinato melomane, abile fotografo e tenero custode delle creature del bosco. Messer Tulipano da quel momento compare ogni primavera a Pralormo per far fiorire i tulipani."</em></div><div></div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472719079643058722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9n-QAK70BKI-H8fLVLbjZBY3dMihwH-m6I0bNxJoED5sjdP575rTOvgKcENgBlLD_39M-lJle8s164aOiFOK5JNAX2czOlYD98J5DRrI2bHujg5vci44MeBR_9D3Y1eE40mNsaKvxk78/s320/tulli2.jpg" border="0" /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472720971063128434" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizyT-fvClMN9JVQDKcvi4IJhJ9nFKh8LZkimMmyV7ntCVyvj22SKmKgJdR7O7Q7-vu4KSTGReSbjoDzjK4huN-AfmRtAY5Y_rjBMJ1smh9HXIio74HWv8-_72YOG5kkfEg4ny7W4eG6sg/s320/tulli+1.jpg" border="0" /> Sono stata un po' assente nell'ultimo periodo e per farmi perdonare voglio condividere con tutti voi un pezzetto di giardino di quel che può essere considerato un paradiso.<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472721414682719090" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2_yMFWa-NMzcHMtrOwxKVRRNzZGQ87PQy9H7aaY2p-XaNQoggZKD1Br1zk1iC8iaSOFvGexdZWLmgG1gRtZHq-UP0XqtAwTFnpTciDeyWAuZ5LyoDLwas199lmEj7LkELFC8ihMA9Lno/s320/tulli3.jpg" border="0" /> </div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472721823994719970" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje0fHLcPCxBmHBSai4b4qMN_sy9EwNn1TRFj-v4aaa0h9wqk9aprITUMe4pCd71voIWseKGW9V8ZBYLtcwuPviFUMgE0IDvtsvLPyhAr1FkYk8piyqb4B4uP54IqmMwai3EzHOv0KJqnc/s320/tulli4.jpg" border="0" /></div><div></div><div>Il 25 aprile sono stata a Pralormo (TO) dove da alcuni anni si svolge un grande evento dedicato alla fioritura dei tulipani e dei narcisi. Ne avevo sentito parlare, ma sono rimasta incantata dalla meraviglia di questi giardini.<br /></div><div><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472722279134625314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDajveODMS7hzOZrc0y-XZlCGkuVioA3u2pN5Oq3J-j-XarCw45M68WyYHy8V7IBp8EqBPOrAGEw-gU9BKK-PyJXgqEeaqPVD63jR1hhFch0B4T9AsdUW64KexYLg1pDJR8tPXSlSzhu0/s320/tulli5.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472725718200123042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOUmOzyjYP4cQrg3I_TQyeM0LR18cEyIrQdT9ZUpmHBrNl2cvHSq1JRislBRJ99mHihhf-CB2ZOiTE1oSDUifoXkBBmk-8m6lO1Z_PHFYL-y_R7M_Xe58WCZz2oWLxrAUKUcsrNMgGkWI/s320/tulli6.jpg" border="0" /> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472726882665271426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4leQrBd3S70QpHQvLyyKFFMEvSKCLqmGZozhanVM-MSsBJF6OO69qivu2Jkb4dO0pNTY4_EVRCDkAEQ4r1rtBzWYCSVjFN2_8mpGu8wKPw5DAD8iswNsZ_hOtMgVdCRJvKTHxLpVdjIk/s320/tulli7.png" border="0" /> L'evento si svolge nel parco storico del castello medioevale, nei grandi prati sono state create aiuole dalle forme morbide e sinuose con fiori coloratissimi e profumati, oltre 50000 tulipani.</div><div><br />Inoltre c'è anche una serra con piante grasse e vecchi strumenti da giardiniere.<br /><div></div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472727708417624018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkMDu2mgh5h4KRmYWQHqrShR7S-0LSxmtm0LjGvamEmjGOuUQM7LC6p7lGYdUmCHpeQROj6WQa0n4XrqY_5JNdOZ7rnHfVE7SkA9oWm8m_ClyNrUAW8-67p9HbhpASdJuvD8foWw7qaJA/s320/tulli8.jpg" border="0" /> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472728316784310498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQdEFQTA7hcSbcU1AYw_3ER_Tvg5jWv_84k_JMT8TUuTYyHi33DI5hcDfeWFR52PuhPudqHPipyzAdNG1Kp0ZcPWWGDPVjXZCe_zBJWKAtvgCPhojFL_yFW1qL3SXKo-9qs0Msmcu0C7M/s320/tulli9.jpg" border="0" /> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472728756995140818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbgWipw-zzOZFYuy-Vj-PC1n7Aqp2jVw6ny0HRRYp1KVT_a5O-xi5_awaZEw3exSozwTNGswpIEDH8iQeTfnmh1njxRjXN7Ro5wpO_cd2LQpfhWtxW88epCkwE70EPpP_cf5dM54TiHOE/s320/tulli10.jpg" border="0" /> Quest'anno era l'undicesima edizione e il tema a cui era ispirata la manifestazione era "La vista ed il colore"...perfetto, tutto perfetto!</div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472729243429190834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCd3GCTfDxTgCrRxf_LpMpMcUTgLOK8RMv27rlWEzxgCOHOzY_cjwJOTurJP-aobUWhPTzxHTw4geLmCWZIw5ndvnbVeAg6DcuYFN6x5-sdKIMSKA12aQhM27UGG4gxpK7RJmP4yoFY_8/s320/tulli11.jpg" border="0" />Se ne avete l'occasione venite in questo piccolo paesino nel cuore del Piemonte, la prossima primavera, e troverete i giardini del paradiso!</div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-68212811285037956952010-04-21T06:56:00.000-07:002010-04-21T07:17:36.014-07:00Crostata di nocciole e...grazie!Sono in ritardo come sempre! ma ringrazio di cuore tutte le ragazze che hanno partecipato alla mia Mini raccolta "Pasqua nel piatto", spero di aver contribuito al vostro pranzo e soprattutto vi invito a sbirciare <a href="http://cicciapasticcia-09.blogspot.com/2010/03/nuova-mini-raccolta-pasqua-nel-piatto.html">QUI</a> le ricette <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0">perché</span> sono tutte molto belle e mettono acquolina in bocca ;-)<br /><br /><br />E ora passiamo al post del giorno: una torta che ho trovato BUONISSIMA, semplice ma speciale.<br /><br /><br />Ingredienti:<br />per la frolla: 200 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">gr</span> di farina, 100 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">gr</span> di burro, 50 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">gr</span> di zucchero, 2 tuorli.<br />per il ripieno: confettura di fiori di sambuco (la ricetta prevedeva confettura di albicocca, ma avevo questa bontà che ci han regalato e devo dire che ci stava <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">perfettamente</span>), 120 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">gr</span> di nocciole tritate, 120 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">gr</span> di burro, 50 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">gr</span> di farina, 120 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">gr</span> di zucchero, 1 uovo intero e 1 albume<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462592824734235554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Yojl8JEUOwD61LPJm6EceDIQpuc4DRQBWsVwVndfLUnMc_fbmh0azhY9Gw6hgG_1M5G7umHNhLF1dZqzi-LbCr_4POyP4b4hrtDft5Er0QBoenXQV8bNM_pZjPPSantcK3r9IWGzIV8/s320/nocciola.jpg" border="0" /><br />Per la frolla seguite <a href="http://cicciapasticcia-09.blogspot.com/2009/03/crostata-di-pere-al-profumo-di-rose.html">qui</a>.<br /><br />Per il ripieno: Unite le nocciole tritate alla farina, mescolate il burro ammorbidito con lo zucchero e lavoratelo fino ad ottenere una crema morbida, unire la uova e la miscela di farine.<br />Stendete la frolla in una teglia da 24 cm, ricoprite con la confettura, dopo di che versare la crema di nocciole.<br />Formate delle <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">striscioline</span> con la pasta <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_10">avanzata, ricoprite la crema</span> e ponete in forno già caldo per circa 50 minuti a 180°.pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-58808055106751823032010-03-30T13:06:00.000-07:002010-03-30T13:14:17.760-07:00Pere al vino ed al profumo di anice<div>Ragazze con questo post faccio a tutte voi i miei più grandi auguri di Buona Pasqua, speriamo che siano belle giornate per poter godere a pieno della primavera tanto sospitata. Vi ringrazio per la partecipazione alla mia raccoltina e vi abbraccio tutte.</div><div></div><br /><div>Ingredienti:4 pere, 3 bicchieri di vino bianco bianco, una bustina di zafferano, un cucchiaio di zucchero, anice stellato, una stecca di vanilia. </div><div> </div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454522131130301330" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6KSZqXGg6IdEo85aFViICVn3l8KU0Bbikg510ZKn8nGm3N8FImj1UM70Swo1i9aNLZM8H2c_-S31_vlzxsWJyoLavR1RDSfbk5ypkC5vqCUd5tqB9TRXgCashhuw8kfEM-JfGGAAtLyg/s320/pere.jpg" border="0" /><br />Sbucciare le pere lasciando il picciolo. Disporle in una pentola a bordo alto e versare il vino, unire tutti gli ingredienti e lasciate cuocere le pere per circa 20 minuti rigirandole di tanto in tanto.</div><div>Sentirete che buon profumino si spargerà nella vostra cucina e questo piatto di frutta colpirà i vostri ospiti per la delicatezza.</div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-84612667403318088392010-03-23T09:03:00.000-07:002010-03-23T09:10:01.123-07:00Crostini con caprini e cipolla in agrodolceRagazze, oggi sembra scoppiata la primavera qui da me...sembra quasi un sogno!<br /><div>Allora il sole esiste ancora!</div><br /><div>Voglio dare il mio contributo alla mia mini raccolta, che stenta un po' a decollare, ma capisco che i piatti pasquali si preparano agli ultimi giorni e non così in anticipo, comunque potete postare anche ricette già pubblicate in precedenza, tutto va bene!</div><br /><div>Ed ora il mio stuzzichino..mi piace moltissimo il contrasto di questi sapori..provare per credere.</div><div></div><br /><div>Ingredienti (per 4 persone): 2 rotoli di formaggio fresco di capra, una cipolla rossa, un cucchiaio di uvetta, 2 cucchiai di aceto balsamico, miele, pane nero, 2 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe.</div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451861892082019314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvF8MaxkdpUMI8ZGqHWSTNoZWSgnk9DqmWWZOJlItbAXxaPac7f8pPCnSmIxtNkpIj-2yv6mTM6u0dpMP0Z9zyWUHgIVAAGZ5G6dMdaTw10IjXkbImg_55A1N-WyuHeqvgXJ7AR3Qb2jw/s320/crostini.jpg" border="0" />Sbucciate la cipolla, affettatela finemente e fatela soffriggere in padella con l'olio. </div><div>Bagnate con l'aceto e lasciate evaporare. Fate ammorbidire l'uvetta in acqua, poi sgocciolatela e unitela alla cipolla agrodolce.</div><div>Tagliate a fettine il pane, fatelo tostare pochi minuti in forno, tagliate a rondelle il formaggio di capra. Componete il crostino versando qualche goccia di miele sul pane, appoggiatevi sopra il formaggio, sale, pepe e un cucchiaino di cipolle. Servite e gustate.</div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-8329888390415806602010-03-11T05:29:00.000-08:002010-04-23T07:09:15.983-07:00Nuova mini raccolta: Pasqua nel piattoRagazze vi chiedo aiuto!<br />Pasqua si avvicina, anche se visto questo tempo pazzo non si direbbe, e il pranzo delle feste incombe.<br />Da quando sono uscita di casa per convivere con il mio amore, il pranzo di Pasqua si fa da noi e come sempre mi trovo in difficoltà. Viene tutta la mia famiglia e vorrei preparare qualcosa di tradizionale, visto che mio padre non ama particolarmente gli esperimenti, ma che nello stesso tempo qualcosa che colpisca e sia gradito.<br />Ecco che allora chiedo i vostri consigli e colgo anche l'occasione per fare una mini raccolta che poi vi regalerò dopo questa festa.<br /><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5447394052207250930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 256px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw5yZeOPf0CTnXgVMn2QoKKbULMirl28-ZvbAffZsHlzlC0gQBV7pZF38BFdZv4No8QFNMl1MUq8tUUoDeNu_7BwqmUOZbqPlWzPRXaUbzRsUbrEy9dKWiZJ6Nvy8Mzflh66gopYZifXk/s320/Pasqua_nel_piatto01.jpg" border="0" /><br />Ci sono piccole regole da seguire:<br /><br />1- è bandito l'agnello! che mi piace pensare felice con la sua mamma piuttosto che sulla mia tavola.<br />2- antipasti, primi, secondi e dolci..tutto va bene.<br />3- postate la ricetta sul vostro blog, inserite il logo della raccolta e segnalatelo in risposta a questo post<br />4- scadenza il 1° aprile (e non è un pesce! tranquille!) </p><p align="center"><strong><span style="color:#cc0000;">Su vostra richiesta la scadenza della raccolta è stata posticipata al 15 aprile in modo che possiate postare i magnifici piatti che preparerete per la Pasqua...</span></strong></p><p align="center">Grazie dei preziosi consigli che vorrete darmi...li aspetto con ansia. </p><p align="center">La raccolta comincia:</p><p align="center"><span style="color:#cc0000;">1-I dolci <span style="color:#cc0000;">di</span> Laura:</span> <a href="http://idolcidilaura.blogspot.com/2010/02/frittata-con-erbette-zucchine.html"><span style="color:#330033;">Frittata con erbette e zucchine</span></a></p><div align="center"><span style="color:#cc0000;">2-I dolci di Laura:</span> <a href="http://idolcidilaura.blogspot.com/2010/03/treccia-soffice.html"><span style="color:#330033;">Treccia soffice</span></a></div><div align="center"><span style="color:#33ff33;">3-Bears "Una ricetta al giorno":</span> <a href="http://unaricettaalgiorno-bears.blogspot.com/2010/03/colomba-pasquale.html"><span style="color:#330033;">Colomba pasquale</span></a></div><div align="center"><span style="color:#33ff33;">4-Bears "Una ricetta al giorno":</span> <a href="http://unaricettaalgiorno-bears.blogspot.com/2010/03/uova-di-pasqua.html"><span style="color:#330033;">Uova di Pasqua</span></a></div><div align="center"><span style="color:#ff9900;">5-Chez Denci: <a href="http://chezdenci.blogspot.com/2010/03/rosse-sempre-loro.html"><span style="color:#330033;">Ciade con fragole e panna</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#cc33cc;">6-A tutta cucina: </span><a href="http://atuttacucina.blogspot.com/2010/03/polpettone-ripieno-con-le-uova.html"><span style="color:#330033;">Polpettone ripieno con uova</span></a></div><div align="center"><span style="color:#3333ff;"><span style="color:#6666cc;">7-Dolce Amara:</span> </span><a href="http://dolce-amara.blogspot.com/2010/03/uova-farcite-affumicate.html"><span style="color:#330033;">Uova farcite...affumicate</span></a></div><div align="center"><span style="color:#330033;"><span style="color:#6666cc;">8-Dolce Amara:</span> <a href="http://dolce-amara.blogspot.com/2010/03/involtini-con-asparagi.html"><span style="color:#330033;">Involtini con asparagi</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#663300;">9-Note di cioccolato: </span><a href="http://notedicioccolato.blogspot.com/2010/03/ma-perche-si-chiamera-schiacciata.html"><span style="color:#330033;">Pizza (o Schiacciata) di Pasqua</span></a></div><div align="center"><span style="color:#663333;"><span style="color:#663300;">10-Note di cioccolato:</span> </span><a href="http://notedicioccolato.blogspot.com/2010/03/i-ricciarelli-di-pasqua-si-tingono-di.html"><span style="color:#330033;">Ricciarelli al cacao</span></a></div><div align="center"><span style="color:#ff6666;">11-Ciccia Pasticcia: </span><a href="http://cicciapasticcia-09.blogspot.com/2010/03/crostini-con-caprini-e-cipolla-in.html"><span style="color:#330033;">Crostini di caprino e cipolla agrodolce</span></a></div><div align="center"><span style="color:#336666;">12-Cardamomo & Co.: </span><a href="http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/2010/03/un-post-veloce-perche-in-partenza-e.html"><span style="color:#330033;">Medaglioni di filetto di maiale alle mele verdi</span></a></div><div align="center"><span style="color:#cc66cc;">13-I Pasticci di Roby: </span><a href="http://ipasticcidiroby.blogspot.com/2010/03/buona-pasqua-agnellino.html"><span style="color:#330033;">L'agnello Pasquale</span></a></div><div align="center"><span style="color:#ff0000;">14-American pie e dintorni: </span><a href="http://americanpieedintorni.blogspot.com/2010/03/dal-ricettario-di-mamma-torta-di-riso.html?showComment=1269936088467_AIe9_BH_ffDZkacVaRi6GBdMpXL0OtFOxYExG3JOUNuMvtdYi_9KYO9e2QGK9CayVC2IK9ptKrLeEQWJfhVx0oHjtQzKPeYeI7mGjHG0RTKujCY9XHXtHf-28qqmzg8o2CarSNRsScOzLKmciLQHPOtwg3_9wX_sZUfk3t2pWteaHPnxuU5LbOLrzOIKS9lo4UyCBGYIULs1rKm7fnrXcxChuB87wNNlUeEjuWlR5X_TQUZKZiMtxFtwtUFGfC3XwoGEQku7UMf7#c1925711689227638001"><span style="color:#330033;">Torta di riso</span></a></div><div align="center"><span style="color:#996633;">15-Il Criceto goloso: <a href="http://ilcricetogoloso.blogspot.com/2009/04/tagliatelle-di-primavera-e-premio.html"><span style="color:#330033;">Tagliatelle di primavera</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#996633;">16-Il Criceto goloso: <a href="http://ilcricetogoloso.blogspot.com/2010/03/pastiera.html"><span style="color:#330033;">Pastiera</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#33cc00;">17-Tortino al cioccolato: <a href="http://tortinoalcioccolato.blogspot.com/2009/04/colomba-alle-mandorle.html"><span style="color:#330033;">Colomba alle mandorle</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#ff9900;">18-Dolci e fantasia:<a href="http://dolciefantasia.blogspot.com/2010/03/le-braciole-di-mamma-angela.html"><span style="color:#330033;"> Braciole di mamma Angela</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#cc66cc;">19-Colore in cucina: <a href="http://coloreincucina.blogspot.com/2010/03/osterkuchen-dalla-svizzera.html?showComment=1270020240023_AIe9_BG5N3wITVCMsKRIneNDybz4Q-21QV2bZ385XEgHBqCJOaXTC6OjEeKFHXqNZg3-nUXilY8ljQ4GvjFAs0D96JPxY7b0K57w2xGwXvyRmaDQgeZyQhU-j_8po55qD9PzyNuqVr6KdH2wMd6MFMvI0pd38TS3_gHaXqAqOUEqLIpbWEjCmOO7jFxVPEEFiWrR-su-JLy06P0Uoyi9QCgQobHg3-u-yZEX7QUjqWaid6zl5fDN3dcM4Rky54Lb_4PXHQT8I9Tp#c646712616783124429"><span style="color:#330033;">Osterkuchen svizzeri</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#cc66cc;">20-Colore in cucina: <a href="http://coloreincucina.blogspot.com/2010/03/pecorelle-dolci-dolci-pecorelle.html"><span style="color:#330033;">Pecorelle dolci</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#3333ff;">21-Elisakitty's Kitchen: <a href="http://elisakittyskitchen.blogspot.com/2010/03/voul-au-vent-alle-uova-creme-fraiche-e.html"><span style="color:#330033;">Voul au vent alle uova, creme fraiche e timo</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#3333ff;"><span style="color:#ff9900;">22-Cuor di Panna:</span> <a href="http://cuordipanna.blogspot.com/2010/03/le-sgute-calabresi.html"><span style="color:#330033;">Le sgute calabresi</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#009900;">23-Agenda di Nico: <a href="http://agendadinico.blogspot.com/2010/03/uova-ripiene-con-formaggio-e-pesto-oua.html"><span style="color:#330033;">Uova ripiene con formaggio e pesto</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#009900;"><span style="color:#ff0000;">24-Magic in the kitchen:</span> <a href="http://plvheart-funinthekitchen.blogspot.com/2010/03/treccia-di-pasqua.html"><span style="color:#330033;">Treccia di Pasqua</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#996633;">25-Labna Amore in cucina:<a href="http://www.labna.it/bocca-di-dama-per-pesach.html"><span style="color:#330033;">Bocca di dama</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#996633;"><span style="color:#00cccc;">26-Italians do eat batter:</span> <a href="http://italiansdoeatbetter.blogspot.com/2010/03/hot-cross-buns.html"><span style="color:#330033;">Hot cross buns</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#996633;"><span style="color:#ff6600;">27-Gli amori di Dida:</span> <a href="http://gliamorididida.blogspot.com/2010/04/la-tradizione-pasquale-di-casa-mia-per.html"><span style="color:#330033;">Pastiera e Casatiello</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#996633;"><span style="color:#33ff33;">28-L'Antro dell'Alchimista:</span> <a href="http://antroalchimista.blogspot.com/2010/04/pastiera-tradizionale-e-con-il-bimby.html"><span style="color:#330033;">Pastiera tradizionale e con il Bimby</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#996633;"><span style="color:#330099;">29-Verde Cardamomo:</span> <a href="http://verdecardamomo.blogspot.com/2010/04/pasqua-con-semplicita-un-uovo-alla.html"><span style="color:#330033;">Uovo alla coque</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#996633;"><span style="color:#00cccc;">30-Italians do eat batter:</span> <a href="http://italiansdoeatbetter.blogspot.com/2010/04/torta-al-formaggio-umbra.html"><span style="color:#330033;">Torta al formaggio umbra</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#996633;">31-Pane e miele: <a href="http://pane-miele.blogspot.com/2010/04/tartufi-di-formaggio-e-uova.html?showComment=1270739132480_AIe9_BEo0H2Fhz7f-yDAg5FHhBO4YBe_sIwwCdZd8HFHqIZUhzyVZvmy4o_u_NKJi3RZm75_XTy_B62bbbrvncB1nIRp2CVy2IhZihpNMC8Kn3E65JY_Ht24GHtPVGNo45YeYtqvzebRZ7aYPf24dlDmlktLptLq1-E07iahp14kq3xQLSLxbQkkoGaPi4igOcbLEZTEk6el4jy5GFdU6APfn2CZIEJw3QV-heySkjbaVTFjaJW6jpw#c1088739493174939048"><span style="color:#330033;">Tartufi di formaggio e uova</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#996633;"><span style="color:#990000;">32-La cucina piccoLINA:</span><a href="http://lacucinapiccolina.blogspot.com/2010/03/la-colomba-alle-albicocche.html"><span style="color:#330033;"> Colomba alle albicocche</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#996633;"><span style="color:#009900;">33-Acquolina:</span> <a href="http://acquolina-francesca.blogspot.com/2010/04/sformatini-di-verdure.html"><span style="color:#330033;">Sformatini di verdure</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#996633;"><span style="color:#ff0000;">34-Apparecchiamo?:</span> <a href="http://apparecchiamo2.blogspot.com/2010/04/mazurek-allarancia-e-cioccolato.html"><span style="color:#330033;">Mazurek all’arancia e cioccolato </span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#ff9900;">35-Timo e maggiorana: <a href="http://timoemaggiorana.blogspot.com/2010/04/spaghetti-lunghi-con-mazzancolle-e.html"><span style="color:#330033;">Spaghetti lunghi con mazzancolle e zucchini</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#ff9900;"><span style="color:#cc33cc;">36-Cuoca a tempo perso:</span> <a href="http://cuocaatempoperso.blogspot.com/2010/04/primo-e-secondo-bigoli-puntarelle-e.html"><span style="color:#330033;">Bigoli puntarelle e cozze e..impetata di cozze</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#ff9900;"><span style="color:#cc33cc;">37-Cuoca a tempo perso:</span> <a href="http://cuocaatempoperso.blogspot.com/2010/04/uovo-cioccolato-ripieno.html"><span style="color:#330033;">Uovo di cioccolato ripieno</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#ff9900;"><span style="color:#cc33cc;">38-Cuoca a tempo perso:</span> <a href="http://cuocaatempoperso.blogspot.com/2010/04/spadellata-di-seppie-e-carciofi.html"><span style="color:#330033;">Spadellata di seppie e carciofi</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#009900;">39-Cindystar: <a href="http://cindystarblog.blogspot.com/2010/04/campanelle-festose-frollini-alle.html"><span style="color:#330033;">Campanelle festose</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#009900;">40-Cindystar: <a href="http://cindystarblog.blogspot.com/2010/04/colomba-veloce.html"><span style="color:#330033;">Colomba veloce</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#009900;"><span style="color:#cc6600;">41-Speziando:</span> <a href="http://speziando.blogspot.com/2010/04/ravioli-di-pere-al-profumo-di-zenzero.html"><span style="color:#330033;">Ravioli di pere al profumo di zenzero</span></a></span></div><div align="center"><span style="color:#3333ff;">Oggi pane e salame, domani..: <a href="http://sunflowers8.blogspot.com/2010/03/crema-bicolore-e.html"><span style="color:#330033;">Crema bicolore</span></a></span></div><div align="center"></div><div align="center"></div><div align="center"></div><div align="center"></div><div align="center"></div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com67tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-54907605209173919332010-03-05T04:38:00.000-08:002010-03-05T04:42:14.667-08:00Torta marmorizzata alle pere<div>Questa torta l'ho sempre vista con un senso di ammirazione da quando ero piccolina, perchè non riuscivo a capire come facesse a non mischiarsi tutto e a restare così soffice e colorata.</div><div>Oggi il mistero l'ho svelato, ho girovagato per i blog e prendendo spunto qua e la ho creato la mia torta colorata.</div><div><br />Ingredienti: 250 gr di zucchero, 3 uova, 120 gr di olio d'olia, 250 gr di farina, 130 gr di latte, una bustina di lievito, 4 cucchiai colmi di cacao in polvere, 2 pere.</div><div> </div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5445128990500533490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEievMqh9-lVCimYEEvCuTu_MMxC8cp7TPGGGTfbZCLM9db58fV7PotGnoj70tey5_3O-VpQnmjYUe9IW3CGX2kK-5Y55p-n009cM0MqYBuflk_c8xiYehj-JeULw4U1uAnplnYzu8HqbPc/s320/torta+marmoriz.jpg" border="0" /> <div>Separete i tuorli dagli albumi, montate a neve molto ferma i bianchi e a parte montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa. Aggiungete l'olio,il latte,la farina setacciata e il lievito. Unite i bianchi a neve e mescolate delicatamente.</div><div>Dividete il composto in due parti e ad una unite il cacao e mescolate. Sbucciate le pere, tagliatele a pezzi piccolini e unite ai 2 composti.</div><div>Foderate una tortiera con carta forno bagnata e ben strizzata, a questo punto si mettono i 2 impasti a cucchiaiate (io ho usato un mestolo) alternate, una di crema bianca e una al cioccolato, partendo dal centro della teglia, in questo modo l'impasto si allarga piano piano e riempie la tortiera.</div><div>Io ho spolverizzato la superficie della torta con "gocce di zucchero".</div><div>Infornate per circa 50 minuti a 180°.</div><div> E' ottima a colazione o per la merenda.</div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-61861940334873280192010-02-23T06:15:00.000-08:002010-02-23T06:18:22.144-08:00Zuppa profumata di farro e fagioliEcco, mannaggia fa dinuovo freddo!<br /><div>E come sempre serve qualcosa che riscaldi le ossa e lo stomaco e proprio qualche giorno fa sono stata "attratta" da questa zuppa che ho scovato sulle Monografie del Gusto: riso e cereali.Mi è piaciuta molto e voglio condividerla con voi, anche con le mie piccole variazioni.</div><div><br />Ingredienti:100 gr di fagioli borlotti, 100 gr di farro, 3 cucchiai di passata di pomodoro, mezza cipolla, una carota piccola, 2 foglie di alloro, brodo vegetale, 1 pomodoro piccolo, qualche foglia di salvia, olio d'oliva, sale e pepe.</div><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441442769423973970" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZB5GNKETZZWtYrcGOFS1TSqeFLtmW6CW5JH-vX3PcO8NyqV6hBtfBtnImGXw2vS_pYF-Dn3vWEUTnSUlW4cqRFkWr7X_rLlHZO9v4ot87kxQFQPGdMTxO78nOWYhLocRCQp2IjkuA4FU/s320/zuppa+farro.jpg" border="0" /> <div></div><div><br />Mettere a bagno i fagioli almeno una notte (io avevo dei borlotti freschi ma congelati che mi aveva dato mia mamma la scorsa estate quindi questo passaggio l'ho saltato), farli cuocere almeno 40 minuti in acqua con la salvia, le fogli di alloro, il pomodoro tagliato a pezzetti.</div><div>Quando vi sembrano cotti levate i sapori e frullate con il minipimer per ottenere una crema (lasciando da parte qualche cucchiaio di fagioli che unirete alla zuppa a fine cottura).</div><div>Tritate la cipolla e la carota e soffriggete in padella con l'olio. Unite il farro e tostalo, come si fa per il riso, e unite il brodo lasciando cuocere per circa 15 minuti. Unite la crema di fagioli, la passata di pomodori, sale e pepe. La zuppa si deve restringere ed addensare.</div><div>Un filo d'olio extra vergine d'oliva e mangiatela calda.</div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-87768493214021617502010-02-16T00:50:00.000-08:002010-02-16T00:55:23.014-08:00Seppioline ripieneDichiarazione: Non so affatto cucinare il pesce!<br /><br />Sarà che in casa mia (da vecchi e rustici piemontesi) il pesce faceva la sua comparsa in tavola un paio di volte all'anno e la sua massima presentazione era: sogliola impanata!<br />Quindi da qui si capisce perchè non lo ami affatto e di conseguenza perchè non lo so cucinare.<br />Ma la vita mi ha dato un compagno che, se pur piemontese come me, adora i pesci e soprattutto i molluschi e ed i crostacei. A volte per farlo contento ci provo, mi avvicino al banco pesce, ne guardo qualcuno negli occhi, lo compro e lo porto a casa e qui inizio a sogliare riviste e capire come cucinarlo.<br />Ecco il mio ultimo esperimento!<br /><br />Ingredienti (a occhio perchè la porzione era per una sola persona):6 seppioline, un po' di provola grattugiata, pangrattato, prezzemolo, 2 cucchiai di piselli, sale, pepe, olio, mezzo bicchiere di vino (lo so che con il pesce ci va vino bianco, ma purtroppo non l'avevo e ho usato quello nero).<br /><br /><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438761490024277906" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2a9vRiVXkokePywqDu5wMe0UHzVx8L9Atg-nyoHfMdnE9kCSLtmooTWYj4twv4HsvgCfnsHxUXMorEIfwBFHcMo8d0ybclnuCliOU2brL-VHIsTHK-roxBwPFsVx2teTFcCaGyELUwbI/s320/seppie+ripiene.jpg" border="0" />Pulite le seppie e lavatele bene sotto l'acqua corrente.Tritate finemente il formaggio, unitelo in una ciotola con il pangrattato e tutti gli altri ingredienti (ad eccezione del vino), mescolate e riempite le seppie con il composto.</p><p>Con uno spago da cucina legate ad una ad una le seppioline in modo che cuocendo non esca il ripieno.Ponetele in una terrina con carta da forno e spruzzate con il vino. </p><p>Infornate il piatto a 200° per circa 40 minuti.</p>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-55337072807912083492010-02-11T03:46:00.000-08:002010-02-11T03:51:39.749-08:00Friciò limone e uvetta<div>Girovagando qua e la tra i vostri blog ho notato che c'è in giro un'epidemia e, guarda un po', sono stata contagiata anch'io...IL CARNEVAEEEEEE MANIAAAA.</div><div>Si va di fritti alla stra-grande, io non amo moltissimo i fritti ma per una volta all'anno si fa uno strappo perchè come si fa a resistere a questi dolcetti? per la prima volta ho fatto i friciò e mi sono piaciuti molto e vista la velocità con cui sono spariti sembra che siano piaciuti un po' a tutti.</div><div><br />Ingredienti: 200 gr di farina (io ne ho aggiunta ancora un po' a occhio perchè mi sembrava un po' molliccio l'impasto), 250 ml di latte, 100 gr di zucchero, 3 uova, un cucchiaino di lievito per dolci, uvetta sultanina (quantità variabile a seconda dei gusti), scorza di un limone, sale, olio per friggere e zucchero a velo per decorare.</div><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5436952085689144002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp9gM086rlDgpchh3AlFQMOtMhvw_qJ_atYM_CbU6ItbQ0u-hVNr6sfwpSevV-8W31iImZsWuZ0GL3bwOveKebXtjHJXTLUmEYqyjfZjNOiTIMm8olURDcDW8Q0urwMLxGYMXOKcUbpsU/s320/frici%C3%B2.jpg" border="0" /> <div>Grattugiate la scorza del limone(lavato), unite in una ciotola la farina e lo zucchero e aggiungete piano piano il latte mescolando con una frusta a mano fino ad ottenere un impasto liscio (io qui ho aggiunto ancora un po' di farina). Ammollare l'uvetta in acqua per qualche minuto.Aggiungete un pizzico di sale e, una alla volta, le uova, lo lievito e l'uvetta strizzata, mescolate delicatamente e lasciate riposare l'impasto un 15-20 minuti. </div><div>Scaldate l'olio in una padella e scaldatelo senza farlo fumare. Con un cucchiaio prendere un po' di pastella e farla cadere nella padella, cuocere i friciò pochi alla volta per pochi minuti, finché si gonfiano e diventano dorati. Scolateli e metteteli in un piatto con carta assorbente. </div><div>Terminata la cottura spolverizzate con zucchero a velo e servite...ottimi!</div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-70750176611618508552010-02-04T08:40:00.000-08:002010-02-04T08:43:40.196-08:00Tortine e rotolo di zucca e miglioAdoro la zucca e in questo periodo sono belle saporite e dolci, ottime per trasformarle in qualche sfiziosa bontà da mettere in tavola.Infatti la zucca si è trasformata da cibo "povero" e tipico dei contadini, ad ortaggio di prim'ordine grazie alle sue virtù...quale grande chef non lo ha mai proposto nei suoi piatti?<br />Ora non è che io rientri nella categoria, per carità, ma mi piace talmente tanto che la propongo spesso anche in nuovi esperimenti.<br /><br />Ingredienti:<br />Per il ripieno: 200 gr di polpa di zucca, 125 gr di miglio, acqua, 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, mezza cipolla, 4 cucchiai di panna vegetale, una grattata di noce moscata, sale e pepe q.b., un uovo, semi di sesamo neri e semi di papavero.<br />Per la pasta: 250 gr di farina tipo "00", 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, una bustina di lievito per torte salate, sale.<br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434429405095021810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNWyhN1yDLuA2rNE9cqv8XHMWkvPH6c4mNEez4ilzRunfc5qwnBzkIgCwViOtnKWvteTp4Ax_wBNppByLpziO5Af74kEX3ecNN1oVnChhN-ZJSNFasZ7OymqG0xr1jdwQS0WgPgo5gY-g/s320/tortine+zucca.jpg" border="0" />Fate soffriggere, per qualche minuto, in una caseruola l'olio con la cipolla tagliata fine, unite la zucca tagliata a pezzzi piccoli, il miglio e l'acqua (regolatevi in modo che non asciughi troppo la polpa, coprite e fate cuocere circa 30 minuti.Mescolate il tutto, aggiungendo la panna, la noce moscata, sale e pepe, fino ad ottenere una purè.<br />Preparate la pasta setacciando la farina con il lievito e il sale, aggiungete l'olio e acqua tiepida poco per volta, impastate fino ad ottenere una pasta elastica ed omogenea.<br />A questo punto mi son divertita ed ho preparato tortine e un rotolo ottimi come antipasto o stuzzichini per un aperitivo.<br />Stendete la pasta e ritagliatene dei cerchi, Oliate leggermente le formine per le tortine e versateci un paio di cucchiai di crema alla zucca, io ho spolverizzato la superficie con un po' di sesamo nero per dare un tocco di colore e di sapore tipico della spezia. Ho ottenuto 6 tortine.Il resto della pasta l'ho stesa e ci ho versato sopra il resto della crema e delicatamente l'ho arrotolata e formato una specie di strudel, ho chiuso bene le estremità e l'ho spennellata con un uovo sbattuto. Ho spolverizzato con semi di papavero. </p><p>Ho infornato tortine e rotolo a 180° per circa 40 minuti.</p><p>Servire tiepido magari accompagnato con un buon vino bianco fresco e profumato.</p>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-59870431926369386152010-01-28T04:27:00.000-08:002010-01-28T08:27:43.459-08:00Vellutata di cavolfiore e zafferano e premio<div><div>Inverno...stagione del cavolo!<br />...e proprio il cavolo, i broccoli, il cavolfiore, sono le verdure di questa stagione, ottimi ortaggi per minestre, creme e vellutate.<br />Vi propongo questa vellutata con un tocco di "giallo" <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0">sbirciata</span> sulla rivista "Cucinare bene" della quale sono una fedele abbonata.<br /><br />Ingredienti per 4 persone:500 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">gr</span> di cavolfiore, 750 ml di latte, 1 bustina di zafferano, 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_2">grattugiata</span> di <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">noce</span> moscata, qualche filo di erba <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">cipollina</span>, sale e pepe q.b. </div><div> </div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431767015714683906" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqwZZV5Du-HvNyj0-YIoLVtY0X2G7ECp2vo47rNpsGzSjQPcLLP0lddOOwbLjjrg-bq_6MnYVabkw-tWPQ2XMHn4es1XVKz9EQcufh_CrWGtubxvc85KjfMKsn3_maUxxsFr6qX6_dvKQ/s320/vellutata+cavolf.jpg" border="0" /><br />Pulite il cavolfiore, dividetelo in <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">cimette</span> e lavatelo.<br />Fate bollire per circa 10 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">minuti in</span> una pentola con circa 1 litro <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">d'acqua</span>. Scolate e raffreddate sotto l'acqua corrente.<br />Versate il latte nella pentola che avete usato per bollire il cavolfiore, portare a bollore unite il cavolfiore e coprite, cuocete per circa 40 minuti. Frullate il cavolfiore con un mini-<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">pinner</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">direttamente</span> nella pentola, prelevate con un mestolo un po' di crema e mettetela in una ciotola, aggiungete lo zafferano <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">sciogliendolo</span> bene.<br />Unite alla restante parte di crema, unite la noce moscata, il sale e il <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">pepe</span>.<br />Cuocete ancora 5 minuti, <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_12">distribuite</span> nei <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">piatti e</span> guarnite con l'erba <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">cipollina</span> sminuzzata.<br /><p>Con questa ricetta partecipo alla raccolta di <a href="http://cicciapasticcia-09.blogspot.com/2010/01/vellutata-di-cavolfiore-e-zafferano.html">Alessia</a> </p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431827965612903410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 180px; CURSOR: hand; HEIGHT: 115px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIO0K30Sb0itJ-bIpqQ2XnqMz-rIHZlD_FYNXc4L9y-vXLM5YOLFCfvlRiIBbUITPjSeNmRltN9veLk9YjbbA6_rzuEG02jze6am7NhitIGDGUPOQ-DqaLKafjraUQBDdMjn2UroM7XQU/s320/bannerdiFrancesca.jpg" border="0" /> <p></p><div align="center">Ringrazio moltissimo Laura per questo premio e lo rigiro a tutte voi che mi seguite sempre.</div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431768663446016498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 129px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg8k61PK5WB3jVwr3RE1jkDgmxPyYy7e1CnL9fwr7moVeQTrnQDcvzL-42rlTLLDVWXlKSTk94eh4AsbPAYynyLY6wOFSrdH5jPXJD69zHbP1kBGAKuZR8X8SxuH4yCxLlgssLj16bNrI/s320/premio.JPG" border="0" /></div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-39766263788237853972010-01-24T12:40:00.002-08:002010-01-24T13:08:13.697-08:00Quadrotti al cocco e cioccolatoPer prima cosa grazie per l'entusiasmo che avete avuto per l'uscita della mia raccolta, devo ammettere che è stato un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">lavorone</span>-<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">one</span>-<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">one</span> non <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">indifferente</span>, ma il risultato è stata una vera <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">soddisfazione</span>.<br /><div><div>In questo periodo girovagando tra i blog ho trovato una nuova e <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">interessante</span> raccolta lanciata da <a href="http://agendadinico.blogspot.com/2009/11/pdf-raccolta-insalate-estive-di-pasta-e.html?showComment=1262704438510">Nico </a>a cui <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">pertecipo</span> con questa <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">ricettina</span> semplice ma di un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">buonooooo</span>!<br /></div><div>Ingredienti per 8 persone<br />250 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">gr</span> di farina di cocco, 150 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">gr</span> di biscotti secchi, 150 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">gr</span> di burro, un bicchiere di latte, 150 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">gr</span> di zucchero, 200 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">gr</span> di cioccolato fondente.<br /></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430414622666827842" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie1vSFxUtrF6-0XIl2VCwVHPhp70YD2n_ne0yXTW58ExKv4_X6cP6v2jzFNji5XSq-QkTyqYR8XsigcAUKUvDwlRGGbWhR7vzwHbbW8KL1wEnjDASzz0Ym8HwvYiA2oBCSTnBNAZzPK1Q/s400/dolce+cocco.jpg" border="0" />Sciogliete il burro in una casseruola con lo zucchero e il latte, togliere dal fuoco unite la farina di cocco e mescolate bene lasciando intiepidire. Aggiungete i biscotti <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_15">sbriciolati</span> e mescolate nuovamente.<br />Versate il composto in uno stampo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">rettangolare</span> di alluminio foderato con un foglio di pellicola e livellatelo con un cucchiaio.<br />Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, lasciare intiepidire e versatelo sul composto di cocco, livellate e lasciate indurire in frigo. Togliete dal frigo, girate su tavolo il dolce, togliete la pellicola e tagliate a <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">quadrotti</span> e servite...è buonissimo e <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_18">golosisssssimo</span>.</div><div> </div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430415021333505186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 175px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkIhZgTvaCG_lu1FUzyHSIosGFVtrUR_SAQjzGkUv3IApm1PHfyeYzb_RWXnr0pUMGMSuAJhUXbyy8EeYtVyhjHCOKNMv6hdD50Q05-oHYkBva3kvXW3wfgIwxALgfJtuDlhHI8L6-foQ/s200/raccolta_ricette_cocco.jpg" border="0" /></div></div><br />Raccolta di Nico scadenza il 31 gennaio...partecipate anche voi.pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-77586753740328287282010-01-19T06:38:00.000-08:002010-01-19T07:02:55.627-08:00Ecco la mia raccolta<div align="center"> <span style="color:#ff0000;">YEEEEEE !!!!!...Signori e Signore ce l'ho fatta!</span><br /></div><div align="center"><span style="color:#ff0000;">Sono lieta di presentarvi e regalarvi, anche in occasione del mio primo Bog-compleanno,</span><br /></div><div align="center"><span style="color:#ff0000;">il PDF della mia prima raccolta: "<a href="http://www.4shared.com/file/201064209/261e8d1f/Chicco_di_riso.html">Con un chicco di riso</a>"</span></div><br /><br /><div align="center"><span style="color:#ff0000;"></span></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428466036495273682" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 220px; CURSOR: hand; HEIGHT: 173px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPmkxOjGUskpJZitEOOTLrkA3TQYWB_14VTLe4tUzrIQlj0wd4gfl8B1mJs9C6XXWmNn22H4Wv4u8KeRvpB-U17JAqqzeG56bA3HfVIcE6uOZid_Cjlz0WHdLypXnxxsZlcqEP57Lpbp0/s400/riso_raccolta.jpg" border="0" /> <div align="center"></div><span style="color:#ff0000;"></span><br />Devo scusarmi se ci ho messo un po' di tempo, ma negli ultimi mesi ci son stati alcuni problemi in famiglia (ormai passati) e ho trascurato il mio blog e tutte voi...perdono!!!<br /><br /><br />Ringrazio moltissimo tutti i partecipanti, non mi aspettavo tanta adesione, e grazie a voi credo che sia venuta fuori una raccolta davvero carina e spero che vi piaccia.<br /><br />Sono anche molto contenta di aver creato una raccolta che, sono sicura, sarà molto utile alle persone celiache che qui troveranno nuove idee per soddisfare il loro palato.<br /><br />E ora ritorno a spadellare e a proporvi qualche mio pasticcio!...ciao a presto!pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-36546249472873994662009-12-21T03:54:00.000-08:002009-12-21T03:58:08.822-08:00<div align="center"> <span style="font-size:130%;color:#cc0000;">Un affettuoso augurio di Buone Feste a tutti e che il Bambino Gesù </span></div><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#cc0000;">porti serenità e gioia</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5417656893549189538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 220px; CURSOR: hand; HEIGHT: 302px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg96qDvoRMUOpKuXWEt_zbxnCuSe_jRyMqs5uaF9X-8SvkblNxseTfhBp9XNhOib3REglmyx1-C6kFtXZHV1MBhcoTUZ1k9i2L5-cMmcEIc89gZQTM788ZAY9y62-5OyxbhDZZfnQOeMmE/s400/abete+con+doni.gif" border="0" /><span style="font-size:130%;color:#ff0000;"><span style="color:#cc0000;">Un bacione da Piera</span><br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0FysHVeiNWvdZhrI_eIjPAzMRnNepFkz1XMa5zmH94_U6yX2X8-wvOpzjEgj9OWLIU7U_Yql9-seonu8wm3OmQgF_vll2C_-ZpFEgmEfRRAmWmbbXSanejd_DSk-2uin60wfniGfTASc/s1600-h/images.jpg"></a><br /></div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-83823450576066697292009-12-14T12:51:00.001-08:002009-12-14T13:12:08.775-08:00Gnocchi "saraceni" con semi di papaveroPrima di lasciarvi alla mia nuova <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">ricettina</span> volevo ringraziare tutte voi per le belle parole che ave te avuto x me in questo periodo, voglio anche scusarmi se ultimamente non sono molto presente (ma penso che mi capirete) e vorrei anche dirvi che sto cercando di mettere insieme tutte le ricette che avete mandato per la mia raccolta "Con un chicco di riso", sono molte e mi ci vorrà ancora un po' ma abbiate fiducia...ce la farò!<br /><div>E ora un buon primo rustico e che ha avuto molto successo tra i miei ospiti:</div><br /><div>Ingredienti: 800 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">gr</span> di patate, 150 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">gr</span> di farina bianca, 150 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">gr</span> di farina di grano saraceno, 2 uova intere, noce moscata, semi di papavero, sale.</div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5415201813550713058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvd6yU9JN4ZpyQ4Ww8GtkeeL6XprPwx2PpPjnL_j5-pRc2HbdxRlX0yzoPFuJgODHEg8QkR4y4-_1-Tro-qYd00qFHoXoSTRA-2_JPbHGhaptECt4tVg2ybvVPT_VZcDqUenW9XuYTQcg/s400/gnocchi+1.jpg" border="0" /> <div></div><div>Lessate le patate con la buccia, pelatele e passatele nello <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">schiacciapatate</span>, lasciatele intiepidire sulla spianatoia. Unite le farine e le uova, già sbattute a parte, un po' di noce moscata, sale e semi di papavero a volontà ( o a piacere a seconda dei gusti). Impastate il tutto e formate dei <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_5">bastoncini</span>, infarinate leggermente e tagliate i gnocchi.</div><div>Cuocete gli gnocchi in una pentola con acqua salata, scolateli e <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">trasferiteli</span> in una padella, io li ho <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">semplicemente</span> conditi con burro, salvia e una bella manciata di grana...buonissimi!</div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-11698563844630595722009-11-29T13:54:00.000-08:002009-11-29T14:15:24.045-08:00La mia nipotina<div>Come sapete, circa un mese, fa è mancata la mia cara nonna Caterina e ora è arrivato uno splendido e luminoso raggio di sole nelle nostre vite...è arrivata Elena!</div><br /><div>La mia prima nipotina...che gioia ci ha portato! </div><br /><div>Dopo un periodo triste è giunta l'ora di girare pagina e godere di questo miracolo della vita.</div><br /><div>Un pensiero va sempre alla mia nonna che non vedeva l'ora che nascesse questa bimba, ma purtroppo è volata in cielo senza conoscerla, e lei, Elena, voleva nascere il 25 novembre il giorno in cui si celebra proprio Santa Caterina, i medici però ci han messo lo zampino ed è venuta al mondo poche ore dopo. Sono convinta che la nonna era li con lei e con la sua mamma e sicuramente le ha abbracciate forte tutte e due.</div><br /><div align="center"><strong>E ora vi presento Elena...la dolcissima Elena.</strong></div><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5409652153052498642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiURLjuaMY_Dlcz0k55d_-JEha42YtQAN6P2ii_m0mAf4vqj9Zt5k16QLwhDLHVK6GveYGtCKastxeW21MFddu-AwOL2LB3u1z7qMwo91hP54WmxCGhfIvrl2CErcA-KFVMVCtLAxvO_xo/s400/100_3671+copia.jpg" border="0" /> <div> </div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-77743167279033720462009-11-18T04:32:00.000-08:002009-11-18T04:40:36.411-08:00Gnocchi alla romana<div><div><div>Il semolino mi piace, ma non ne vado pazza. Un piatto che però mi piace sono i famosi gnocchi alla romana, se mi capita di trovarli quando esco a cena li provo spesso, ma non li avevo mai cucinati prima d'ora e devo ammettere che mi son venuti abbastanza bene. La ricetta l'ho presa pari pari dalla confezione di semola che ho preso al supermercato.<br /></div><div>Ingredienti: 250 gr di semola di grano duro, un litro di latte, 2 tuorli d'uovo, 50 gr di burro, 50 gr di parmigiano grattuggiato, sale.</div><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405422405160920354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijGGDryVF_QcY2dHkFfhlsmB1cK0WWBYUd_e8qEUgD0BvkbGNmz8yXzKbxMBjcW0ZC6bUgglLt5KTviRSJgeOHpv3hh1ObJhbC2OLBSszpS70OSxu0Je2h8ILh0dUMl5hmeZ50P4ZJScs/s320/gnocchi+romana.jpg" border="0" /> <div></div><div>Portate a bollore il latte con un pizzico di sale, versare a pioggia il semolino e continuare la cottura per circa 10 minuti, avendo cura di mescolare sempre in modo che non si formino grumi. A cottura ultimata lasciate intiepidire e unite uno alla volta i tuorli e il formaggio, mescolando con cura. Versate il composto su piano di lavoro, spalmatelo mantenendo uno spessore di circa un centimetro e ritagliate i dischetti. Imburrate una teglia e sistemate gli gnocchi sovrapponendoli leggermente, spolverizzate con abbondante formaggio grattuggiato e qualche ciuffetto di burro. Infornate a 200° per circa 20 minuti.</div></div></div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-9756751156603999762009-11-13T06:14:00.000-08:002009-11-13T06:46:49.290-08:00Partecipo a queste raccolteLa mia raccolta sta volgendo al termine, ringrazio tutti quanti. Siete passati <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">numerosissimi</span> dal mio blog e avete lasciato un sacco di ricette, ora mi aspetta un bel lavoro per metterle tutte insieme e preparare un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">pdf</span>, ma lo faccio molto volentieri <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">perchè</span> ve lo meritate.<br />Vi posterò la "nascita" del vostro premio molto presto...spero.<br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Nel mondo dei blog ho visto che ultimamente sono partite tante nuove raccolte e vorrei partecipare a tutte, ma il tempo è quello che è...Comincio a postare qualcosa di già pronto e poi creerò qualcosa di nuovo più avanti.</div><div align="left"></div><div align="left">1 - Per la raccolta: "Delizia di una crostata" di Cuor di panna </div><br /><p><a href="http://cuordipanna.blogspot.com/2009/10/100-post-e-la-mia-prima-raccolta.html"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403593711035178274" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 159px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsNgB6RsCDOtCvKH5Oa7v-WLf3NOBnHMctkPguNDitZXeeqOycXBroAyEAfJnWgEPGfTUG1-1IHwusXQyo9Ke20iUA7_M6ETBhnX45s68fi7c9zGJR4CLPajEWIMYUrr3_Y3Yw81IA1ik/s200/raccolta_crostate.jpg" border="0" /></a> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">contribuisco</span> con questa ricetta: <a href="http://cicciapasticcia-09.blogspot.com/2009/03/crostata-di-pere-al-profumo-di-rose.html">Crostata di pere al profumo di rose</a><br /><br />2- Per la raccolta: "Biscottiamo?" di <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">Micaela</span><br /><a href="http://ilcricetogoloso.blogspot.com/2009/10/nuova-raccolta-e-pdf-raccolta-cakes.html"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403594273875995362" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 164px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyvU_CQp_SDlqLSsxEntRwkTnkONNOqIXMwND6Mk0Yp3H4VPgaxaT0nJBCCXBetIgIHf5yxntr4T8yG4GQccStuIlWxyeRUI7B29YGXWn_N7Nu8q2YBfnjoI53D9Fa5U-J1vLz5IWY8nw/s200/1.jpg" border="0" /></a> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">contribuisco</span> con queste ricette: <a href="http://cicciapasticcia-09.blogspot.com/2009/03/biscotti-fantasy.html">Biscotti <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">fantasy</span></a>, <a href="http://cicciapasticcia-09.blogspot.com/2009/01/biscotti-ai-datteri.html">Biscotti ai datteri</a>, <a href="http://cicciapasticcia-09.blogspot.com/2009/05/mini-krumiri-alla-nocciole.html">Mini <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">krumiri</span> alle nocciole</a>.<br /><br />3- Per la raccolta: "Non lasciamoci <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">infinocchiare</span>!" di Antonella<br /><a href="http://panealpanevinoalvinoblog.blogspot.com/2009/10/nuova-raccoltail-finocchio.html"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403596116455345122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPJfwDZQUYOgN7UiwUIkkIKzK3JjHlzB-cxRQVODaVzZnleGn_M1nV2GC2Su4PKr3Yn5xRIZEOyzUxK9M4KyD5YmmuVD3jwNoTHOaLwEtZUfLpjCD789XDR3Gp0YaLX6aqj5rWH0dGh7g/s200/CIMG5804_bis.jpg" border="0" /></a> contribuisco con questa ricetta: <a href="http://cicciapasticcia-09.blogspot.com/2009/01/finocchi-al-curry.html">Finocchi al curry</a> </p><p><br />4- Per la raccolta: "con le dita nel barattolo" di Martina</p><a href="http://nellacucinadimartina.giallozafferano.it/2009/10/raccolta-di-ricette-con-le-dita-nel-barattolo.html"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403599197961595410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 134px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKdC9lysR122LMUMAorYKwR5JDuQQU5R3JxxXYleBFM_dQNkVqWgC3KFSz0zxHxqhiyojds74fUlYB19mYznX2XInR7esjEpzjFggCooebQHZepuq2vuw3qr1iF994KVqv1n_7KvCMPgQ/s200/barattolo.jpg" border="0" /></a>contribuisco con: <a href="http://cicciapasticcia-09.blogspot.com/2009/05/confettura-di-rose.html">confettura di rose.</a>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-20736526908978206282009-11-06T01:38:00.000-08:002009-11-06T01:52:05.935-08:00Muffin integrale con uvaPer prima cosa voglio ringraziare tutti voi che avete avuto parole gentili e di conforto verso di me per la perdita della mia adorata nonna, é dura perchè dopo lo sconforto iniziale ora si fanno sentire la malinconia e sua assenza, ma so che è vicina a me ed è il mio nuovo angelo.<br /><div><div><br /><div>E ora, anche in suo onore perchè lei adorava cucinare (forse qualcosina l'ho preso da lei!) si va avanti e mi rimetto ai fornelli.<br /></div><br /><div>Ingredienti: 250 gr di farina integrale, 5 cucchiai di zucchero, mezza bustina di lievito, 2 uova, mezzo bicchiere di latte, un bel grappolo d'uva, zucchero a velo.</div><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400925298696355506" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie82hh7gecvCyjdbM_wPQWYgsoX4SJ8xlTRcym2atBiXoxUnvkL1qWnKfSq_v4dwvAlaTaTbxK0UBxtVf_a90NMoQofhNlH-axwqP6BJphS79FenIdeifh3BkPnOCMZ9Yws-JiPHzTk7A/s320/muffin+uva.jpg" border="0" /> <div>In una ciotola mescolate lo zucchero, le uova (intere), il latte, lo lievito e la farina. Infarinate i chicchi d'uva e unitali all'impasto. Imburrate e finfarinate gli stampini e versatevi il composto.</div><div>Mettete in forno e cuocete a 180° per 20 minuti circa.</div><div>Lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo...buona merenda.</div><div>Con questa semplice ricetta partecipo alla raccolta di Mara di <a href="http://pandipanna.blogspot.com/2009/10/muffins-mania.html">Pan di Panna</a></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400923560195968722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 160px; CURSOR: hand; HEIGHT: 170px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiwFMrbWmKauYxCXMbqcYOiRwIU2_K1ju4B9stO-mV4xwzku0G4ZCMV3jxO1DAe4n18bdl3sndXFANZFYtc147GRkyTzmD2pVnqH6LC_kMS0Qyx7p9iYCGpEcvIcrM4XODiktwpfmVMPM/s320/MUFFINS_MANIA.JPG" border="0" /></div></div></div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-40025906297570064422009-10-27T05:54:00.000-07:002009-10-27T06:37:09.710-07:00La mia Nonna<div align="left"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6nKukdZPVkIiOptPAWfVOP-ThA25DbhJe1z1PBH81xRmRhV7d219_ih6Qov08t6z4qCWZBzXIX6M24w_xRScgDuMjw6S6H1g39lZyTR8SPk_F2jqxNgudCzJAemn7BaGh9lb2PcMdbw0/s1600-h/CAPZYEL4CAQEGQ2JCA4B20SCCA5YYGQ2CAZK4PRKCA93BNPQCAA49IQJCA7A18APCAAJFHNFCAXYGSC6CA76BHI1CA2LOKFYCAZPKHMYCALOEAEACA52F2ZWCAV83AZCCA178N0ICA2JML2VCA5DMJ9B.jpg"></a> La mia nonna Caterina non c'è più! non la troveremo più seduta sulla panca infondo al cortile sotto il grande albero di nocciole, non la sentiremo più chiamarci per raccontarci le sue giornate o perché vuole sapere “allora ci sono novità?”, le sue torte immancabili tutte le domeniche...non c'è più e ha lasciato un vuoto immenso.<br />Non so come spiegare ciò che provo, sembra che mi sia stato tagliato quel filo, quel cordone ombelicale, che ancora mi univa alla mia infanzia. Quante volte ha ascoltato i noi nipoti che le raccontavamo i nostri segreti, ciò che non avevamo il coraggio di dire alla mamma e al papà ma a lei si.<br />Lo so la nonna è una figura cara a tutti, a me mancherà tanto perchè la mia era una nonna con la N maiuscola. </div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397272287188999874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 143px; CURSOR: hand; HEIGHT: 98px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiixCIqCN0Z_i4Ie3a8vWsYjWyPRAC7qN8jsOyooPolp9Ee5yWQECDLsKCeXKJEW3cfSNoBZNvuQO4i2ZQni7kJteVWR_YW7TAQC5KsyyIoSZ2oYvC-qdYIaf8V7ljQ8ZSFq-W_E4XLPJM/s400/CAT37GN6CA7EPCX3CA2RVLYBCATFZKAVCASL1184CA33K3ESCAWZBIO8CA98OH8QCA0202KJCA7HVKMDCAMG4LCACAMJ38URCAJNKCTQCA9W1WUTCABT1RXDCAF8XLOQCADSARNRCADQDHSKCA1L15Q1.jpg" border="0" /> <p align="center"><span style="color:#990000;">" I nonni sono coloro che vengono da lontano e vanno per primi, ad indagare oltre la vita; sono i vecchi da rispettare per essere rispettati da vecchi; sono il passato che vive nel presente ed i bambini sono il presente che vedrà il futuro "<br /></span><span style="font-size:85%;">(M.R.Parsi)</span></p>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-84430518849911460392009-10-18T13:10:00.000-07:002009-10-18T13:27:27.896-07:00Risotto con porcini e radicchioHo visto sui blog una raccolta molto carina ed interessante, quasi quasi partecipo e lascio il mio contributo....he he he he!!!!!!<br /><div><div></div><div> </div><div>Ingredienti per 2 persone: 200 gr di riso per risotto (tipo carnaroli), 2 porcini di media grandezza, mezza cipolla rossa, una noce di burro, mezzo radicchio,mezzo bicchiere di vino bianco, brodo vegetale, uno spicchio d'aglio, in filo d'olio, sale.</div><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394037555183156498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxwg4Tb8lhrzJKdEOo7mPZzmpoalMxMMi82GVJeBroquNkYfFf3R_hpMYQ5oVJvX3N2-HupDJSr8dRUJbetgnZHloTVsy6u2fuGY_1tXtBeBrkKFotB3Fi4w9_lXYbFTsPO-KTaHiGj-Y/s320/riso+funghi.jpg" border="0" /> Tritate finemente la cipolla, mettetela in una casseruola con il burro a fuoco lento, quando sarà appassita unite il radicchio lavato e tagliato finemente.<br /><div>Cuocere circa 5 minuti, unite il riso e fatelo tostare, versate il vino e lasciate sfumare.</div><div>Versate un po' alla volta il brodo e iniziate la cottura.</div><div>Nel frattempo pulite i porcini, tagliateli a pezzetti e fateli saltare in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio per 5 - 6 minuti. Unite i funghi al risotto e continuate a cuoce unendo, se necessario, ancora del brodo. </div><div>Infine aggiustate di sale e servite caldo.</div><div></div><br /><div>Con questa ricetta partecipo alla raccolta di: <a href="http://www.blogger.com/www.cicciapasticcia-09.blogspot.com">IOOOOOOOO!!!!!!</a></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394038990078693394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 157px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigQZ2dgieq-YQWiekwV8bpxyoRIh7tMAjHCodn3L_AvOO_W9myJ4aamtry29K7jZAVm_rmn2c4RM8zyOOJZhDRQIx4ydJZzTf-ZklQfxdu6tqhVZPt4LPC8Kr6nMJ6KiwQ0AwnCMSDOhY/s200/riso_raccolta.jpg" border="0" /><br /><div></div></div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-87422794702880675322009-10-12T13:41:00.000-07:002009-10-12T13:53:38.860-07:00Aperitivo per dueDomenica mattina, lui si alza presto <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0">perché</span> anche oggi lavora, e a me non resta che fare qualche lavoretto in casa, ma con questa giornata di sole chi ne ha voglia?<br /><div><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">Bisognerebbe</span> andare a zonzo ed <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">approfittare</span> dell'ultimo caldo sole che la natura ci offre.</div><div>Pazienza...speriamo che il tempo sia clemente per la prossima settimana. Non mi resta che mettermi a pasticciare un po' e preparare qualcosina per il pranzo e inizio dall'<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">aperi</span>-antipasto preparando per la prima volta dei <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_4">biscottini</span> salati. Per essere la prima volta ho provato diversi gusti, così per vedere quale ci piace di più.</div><div>La ricetta base l'ho presa da <a href="http://www.blogger.com/www.erborina.blogspot.com/2oo8/12/frollini-al-parmigiano.html"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">Erborina</span></a> e poi l'ho ho creato tre biscotti diversi.</div><div><br />Ingredienti:ricetta base: 125 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">gr</span> di farina, 80 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">gr</span> di burro, 100 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">gr</span> di parmigiano <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_9">grattugiato</span>, sale, pepe, un uovo.</div><div>Per <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">personalizzare</span>: semi di sesamo, peperoncino, curry e rosmarino. </div><div> </div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391818886911831410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzcwKCKkSTQKoRD9EfFI398ibdYneHqxoLJO59D7Cl2WQfmA3AH-_mVnILNGnejIHdqsvxsxb7bN4QPRBqnnlFxLmHRC0bsPZbulkswNSaZgoSQ_Qmqkya9SB1slx3r2IPxQcvBE1zwIg/s320/aperitivo1.jpg" border="0" /><br />Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unire la farina, il sale e il pepe e impastare fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi. Aggiungere il parmigiano e mescolare ancora dopo di che dividere l'impasto in tre parti. </div><div>- Prendere una prima parte di pasta, unire mezzo cucchiaino di curry e impastare, stendere con il <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_11">mattarello</span> e ritagliate i biscotti della forma desiderata, spennellate con l'uovo sbattuto e disporre sopra al frollino alcune foglie di rosmarino <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">poneteli</span> in una teglia foderata da carta forno.</div><div>- Alla seconda parte di pasta ho unito un po' di peperoncino, rimpastare e formare i biscotti, <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_13">spennellare</span> con l'uovo e porre nella teglia.</div><div>- All'ultima porzione di pasta ho unito un cucchiaio scarso di semi di sesamo e con lo stesso <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">procedimento</span> ho fatto i biscotti, spennellato con l'uovo e <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">spolverizzato</span> la superficie con un po' di semini.</div><div>Infornare a forno caldo a 180° per circa 15 minuti.</div><div> </div><div>Io li ho serviti su un tagliere di legno come corona a gustose fette di salame nostrano e devo dire che sono un ottimo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">accompagnamento</span>.</div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-83165742026936218952009-10-05T13:43:00.000-07:002009-10-05T13:57:54.474-07:00Pavesini delle feste<div><div><div>Qualche tempo fa ho partecipato alla festa di compleanno di un bambino, c'erano giochi, palloncini, regali, urla di gioia, la torta e le candeline.</div><div>Tra tutte queste "bellezze" una in particolare ha attirato la mia attenzione e cioè questi semplici e FANTASTICI dolcetti. </div><div>Ho subito <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">rintracciato</span> l'autrice e mi son fatta dare la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">ricettina</span> e ora la giro a voi amiche mie! </div><br /><div>Ingredienti:una scatola di pavesini, 2 hg di ricotta fresca, 2 hg di mascarpone, un cucchiaio di zucchero, latte, farina di cocco, cacao in polvere, nocciole tritate. </div><div> </div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389220013943621954" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRWHrecfZsBpxwcvR_ZoKoxFVcD60FkNk79vhODZhrIVNmZCG-_1WAlQ8TfD8soSZKnNXDAGrIgp7Wcx7qxOcxuhowDX1JDbOTwIv6QL5Y1lle41DBT1_BKh3wsSmVSW9U6LUj9M1wq68/s320/pavesini.jpg" border="0" /><br />In una ciotola lavorate la ricotta, il mascarpone e lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida ed a questo punto dividetela in due contenitori.</div><div>Prima <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_2">ciotola</span>: unite un cucchiaio di cacao in polvere e mescolate. Prendete un pavesino e spalmate la crema al cacao, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">sovrapponete</span> un secondo pavesino in modo da formare un "panino", passatelo rapidamente nel latte e poi nelle nocciole tritate e ponete in un vassoio. Proseguire fino a terminare la crema.</div><div>Seconda <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_4">ciotola</span>: mantenete la crema originale, formate i "panini" e passateli nel latte e poi nella farina di cocco e <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">poneteli</span> nel vassoio.</div><div>E <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">voilà</span>: la merenda è servita e garantisco che sparirà in un batter d'occhio!con questa <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">ricettina</span> partecipo alla <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_8">raccolta</span> di <a href="http://buonieveloci.blogspot.com/2009/09/il-formaggio-dallantipasto-al-dolce.html">Stefania</a>.</div><div> </div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389221671447255026" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 182px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXO2LSI-s2ZtKmLUKMBw7atXXK3q8MHtlkpffwWBvaYrt_f5lHZkclX-MKNF58vZ7SgL0kaQUnvsuvNOalxTr5wEA24gFG0-qlAlA0vyRULNfVhsKyjZd-u7jX7CBtzNA2OKmoUod506o/s200/0003487487V-1921_thumb.jpg" border="0" /></div><div></div><div>Con questo post voglio ringraziare <a href="http://labottegadellebonta.blogspot.com/"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">Stefi</span></a> per il premio che mi ha regalato (meglio tardi che mai ;-)</div><div> </div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389220581617454258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 181px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNCNezbDAJ3QIMDBs8KuS37LwK2vUGORobKPBcKMIFri-5-URAWELX8yR1rUl3M9VZtzi3T2boJoOe3ucji1tr2FaN5MmeIyo49sxIbDlKm884R1OFC-GA29W2ZEPczqyUCu7ws2IyVNI/s320/gatto_isidoro.jpg" border="0" />E lo rigiro a tutte voi e in particolare a <a href="http://nellamiaborsa.blogspot.com/">Chiara</a> come "in bocca al lupo" per il suo blog.</div></div></div>pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-5365465689021922453.post-88233699245759930892009-09-26T04:33:00.000-07:002009-09-26T04:37:09.714-07:00Pomodori al forno<em>“…l’estate se ne <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">vaaaaa</span>…”</em> così diceva, anzi, cantava qualcuno.<br />Prima che i principi dell’orto spariscano vi propongo questo semplice e gustoso piatto, ottimo come antipasto e da presentare in un buffet.<br /><br />Ingredienti: 8 pomodori, pangrattato, 120 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">gr</span> di parmigiano grattugiato o di pecorino, un ciuffo di prezzemolo, uno spicchio d’aglio, una cipolla, capperi, un pizzico di origano, 2 o 3 filetti di acciuga, 5 o 6 cucchiai di olio, sale e pepe.<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385738566881637298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh20X6zQwQmFJ5Jd_a2rs09br-a9c_uCT-OECsb95_QT4DltxD8F2eljzUlazDGOUCIYHWhZe2VZ5K_NKoGA_xZ15rthqB9SChpLKbJDjBU3KeFaGngTrSt_xcnj_KxEtoCflHUufsOCdU/s320/pomodori1.jpg" border="0" /><br />Lavate i pomodori, tagliateli a metà privandoli dei semi, ma cercando di mantenere la polpa al centro, lasciateli sgocciolare capovolti per <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">mezz</span>’ora circa.<br />Tostate il pangrattato con un cucchiaio di olio. Lavate e tritate il prezzemolo con l’aglio.<br />Fate appassire la cipolla tagliata a fette sottili con 2 cucchiai d’olio, unite il prezzemolo, l’aglio, e le acciughe. Quando le acciughe saranno disfatte togliete la padella dal fuoco e unite i capperi,io li ho lasciati interi, l’origano, il sale, pepe e piacere e il pangrattato.<br />Riempite i pomodori e <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">disponeteli</span> in una terrina unta d’olio.<br />Versate sui pomodori ancora un filo di olio e infornate in forno caldo a 180° per circa 30 o 40 minuti.pierahttp://www.blogger.com/profile/15231134537245531302noreply@blogger.com18